熟成三元豚ロースを、
ジューシーな厚切りで。
かつ将・ぽるしぇ本店が自信を持ってお届けする、ランチタイムがお得な厚切りとんかつ。素材・厚み・火入れにこだわった、贅沢な一皿をぜひ。
定食の盛り付け写真
素材を厳選し、
厚切りで仕上げるからこそ、
実現できたこの美味しさ。
ランチタイムは、
お得な特別価格で
ご提供いたします。
熟成三元豚ロース肉
熟成三元豚のロースを使用。柔らかく旨味の強い肉質で、厚切りでもジューシーに仕上がります。
厚み計測・カット断面
3〜4cmの厚みを低温でじっくり火入れし、最後に高温でサクッと仕上げることで、外はサクサク、中はしっとり。
断面・レモン添え
厚切りだからこそ味わえる肉汁の旨味と、柔らかな食感。噛むほどに幸せが広がります。
厚切り断面アップ写真
低温でじっくり火入れし、
最後に高温で一気に仕上げることで、
肉の旨味を閉じ込めました。
定食写真（160g）
女性や少なめに食べたい方におすすめのサイズ。
定食写真（200g）
一番人気の標準サイズ。迷ったらこちら。
定食写真（240g）
しっかり食べたい方に満足のボリュームサイズ。
断面のピンク色
低温火入れで仕上げたしっとりジューシーな証です。
塩で食べる
肉の旨味を一番感じられるシンプルな食べ方。
特製ソース
特製ソースで濃厚な味わいを楽しむ。
とんかつとビール写真
ランチはもちろん、
ディナーにもぴったりの一品です。
3ポイントカードで何度でも楽しめます。
落ち着いた雰囲気の店内で、こだわりのとんかつをお楽しみください。
かつ将 春日店の店内
〒721-0907 広島県福山市春日町1丁目1-47
ぽるしぇ本店の店内
〒729-0141 広島県尾道市高須町1351-1